Пир, но не новогодний

[Безумный Фред]

Кто-то меряет празднование Нового года бокалами, а то и бутылками. Я же измеряю этот праздник конфетами. И, глядя на пустые фантики, так скажу: праздник удался.

В новогодние "каникулы" начала читать мартиновские "Танцы с драконами". А значит, время для моей любимой рубрики - "Пища не для ума". В новом году вспомню о старой привычке.

Вот Тирион пирует в доме Иллирио Мопатиса вместе с хозяином:
"Начали они с бульона, сваренного из крабов и рыбы-чёрта, и холодного супа из яиц с лаймом. Затем появились перепёлки в меду, седло барашка, гусиная печень в винном соусе, пастернак в масле и молочный поросёнок. От одного вида этого изобилия Тириону стало дурно, но он из вежливости заставил себя попробовать ложку супа, и, едва пригубив, обо всём забыл. Поварихи хоть и были старыми и толстыми, но дело своё знали отменно. Никогда прежде он не ел ничего вкуснее, даже при дворе".
<...>
"Слуги внесли фаршированную фигами цаплю, телячьи котлеты, бланшированные в миндальном молоке, селёдочный паштет, жареный лук, вонючий сыр, блюда с улитками и «сладким мясом» и чёрного лебедя в оперении. Тирион отказался от лебедя, который напомнил ему об ужине с сестрой. Вместо этого он сам положил себе кусок цапли, паштет из сельди и немного сладкого лука. Слуги не забывали наполнять его чашу вином, едва он её опустошал".

А вот описание их же трапезы в пути:
За носилками тащился целый караван мулов, навьюченных сундуками, бочонками, кадками и корзинами со съестным, чтобы властелин сыров, чего доброго, не оголодал в дороге. Сперва они попробовали острые сосиски и запили их тёмным вином из голубики. На обед им достались заливные угри и красное дорнийское. Вечером – ветчину, вареные яйца и жареных жаворонков, фаршированных чесноком и луком. Светлое пиво и мирийские огненные вина должны были облегчить пищеварение.

Вкуснятина. Но мне хватает и этого -

@темы: Изба-читальня, Пища не для ума, Чужое, но не чуждое, Поэма огурца и молока

Comments

[{Moira}]

Как можно такое писать без предупреждения? Лежу и слюнками обливаюсь, а поесть некак - разбужу))

Как же давно я читала это книги, хочу продолжение, но слабо в него верится

[Безумный Фред]

Мой тег "Пища не для ума" как раз для всяческих книжный описаний "большой жратвы".
А я вот читала эти строки под остатки новогодней пирушки. Мартиновские описания застолий хорошо читать в двух диаметрально разных ситуациях: когда сама что-то вкусное хомячишь, либо когда сидишь на диете - тогда только и остаётся утешаться "бумажными" кушаньями*)
Но хотелось бы попробовать кое-какие блюда, но я даже не представляю, где могут готовить, например, фаршированную фигами цаплю.

[{Moira}]

Безумный Фред, буду знать))
Я не могу наслаждаться книжной едой, мне только материальную подавай)
А на счёт где подают, у меня у брата такое мнение:всё что хочется делай сам, он так лягушачьи лапки готовил после того как сам её поймал)) так что дерзай

[Безумный Фред]

Ты мне предлагаешь поймать и приготовить цаплю? Тогда пусть твой брат поделится со мой лягушками, буду ловить на живца=D

[{Moira}]

Безумный Фред, договорились, да что там, я ради такого сама могу поймать, ни разу не видела ловлю цапли на живца😁