UPD. Обсуждение перенесли на 26 число.
Внимание!
UPD. Обсуждение перенесли на 26 число.
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (23 )
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Конечно, эти воспоминания, эти отрывки уже много кто цитировал в интернете. Но я всё-таки сделаю это ещё раз.
Для начала воспоминания Е. Н. Аверьяновой-Фёдоровой, правда, посвящённые доблокадному рациону:
«14 августа 1941 года. К нам пришли жить бабушка, тётя Таня, кока (моя крёстная) и сестра. У них ничего, кроме своих карточек, нет. У Тани немного крупы, килограмма два, картошки килограмм и сахару немного, у бабушки ничего. Но зато у нас с мамой крупы (пшена) 4 килограмма, чечевицы 3 килограмма, риса 4, манной 2,5, овсянки килограмм и что-то ещё, сахару 6 килограммов (нет, песку 5 килограммов), чай, кофе, соль, горчица… Все продукты пустили в общее пользование: варили всё на всех, ни с чем не считались. Купили капусты на 150 рублей, посолили и всё время варили щи, а потом кашу и каждый день ели досыта. Всё было хорошо, да ещё получали продукты по карточкам. 3 сентябре мы ещё жили прилично, так что хватало на пять человек».
А вот как приведённые выше строки комментируют уже сами авторы "Блокадной книги":
«Чувствуете: "всё время варили щи", "каждый день ели досыта" - какая досада и горечь сопровождают эту опрометчивость! Спустя два-три месяца эта нерасчётливость будет мучить голодными видениями. Кто мог знать, как оно всё обернётся...»
Снова воспоминания Аверьяновой-Фёдоровой, на этот раз об ушедшем на войну пареньке Феде:
«9 октября. Сегодня ездила к Феде на ст. Шушары. Опишу всё по порядку. Еще с вечера собрала всё, что отвезти; взяла ему носки тёплые, шлем его, просил привезти трубку, табак и, вместо хлеба купила пряников, 600 граммов конфет «Крыжовник», сахару, вина даже маленькую бутылочку, папирос, конверты, бумагу - всё...»
Следующий отрывок посвящён меню одной из столовых. К лету 1942 года всё более-менее съестное ленинградцы подъели, так что поварам приходилось выкручиваться, добывая пищу буквально из всего, из чего можно и из чего нельзя. Надо отдать должное тогдашним кулинарам: меню выглядит разнообразным. Видимо, в разработке меню использовались "бабушкины" рецепты, ведь в народной кухне как раз и можно встретить блюда из крапивы, лебеды и ботвы. Надо сказать, что всё-таки в тёплое время года ситуация с едой не была столь катастрофичной, как зимой, ведь можно было использовать растущую повсюду траву, собирать листья с деревьев и выращивать овощи. Хотя для нашего времени рацион просто ужасен.
«Из меню столовой весны-лета 1942 года:
(по воспоминаниям М. А. Сюткиной)
Щи из подорожника
Пюре из крапивы и щавеля
Котлеты из свекольной ботвы
Биточки из лебеды
Шницель из капустного листа
Печень из жмыха
Торт из дуранды
Соус из рыбнокостной муки
Оладьи из казеина
Суп из дрожжей (белковые дрожжи из древесины)
Соевое молоко (по талонам)».
К сожалению, я не могу найти кусок из книги, где описывается приготовление белковых дрожжей из древесины, а брать это описание из другого источника не хочется (раз уж этот пост посвящён определённому произведению).
Для людей условно хороший (по меркам того страшного времени) обед был целым событием, его скрупулезно описывали в своих дневниках, те, кто их вёл. Вообще, много записей в дневниках описывают еду. Вот некто В. Беляков писал у себя:
«6 января 1942 г. Ходил в столовую на Чубаровом пер. Скушал четыре порции каши из дуранды — больше ничего не было. За кашу оборвали 50 гр. крупы… Каша плохо переваривается, чувствую боли в желудке…
16 января. За хлебом стоял около двух часов. Встал в 5 ч. утра… и только в 8 часов получил тёплый хлеб… Обед сегодня принял сказочный характер, он длился с 11 ч. до 16–30. За это время скушал одну тарелку щей, один суп-лапшу и один перловый суп. Много пил воды, лицо сильно опухло…»
А вот выдержки из дневника четырнадцатилетней Д. Лозовской:
«На завтрак нам дали два кекса из сои с киселём, стакан сладкого кофе и 100 граммов хлеба. Было очень вкусно приготовлено. На обед гороховый суп, какая-то рыба с лапшой, на третье стопочка морса и 200 граммов хлеба. На ужин нам дали соевую запеканку с томатным соусом, стакан сладкого чая (на сахарине) и 100 граммов хлеба».
Встречаются в хронике Гранина и Адамовича и такие невероятные истории, какую рассказал С. П. Пржевальский:
«Кто-то знал, что был перезавоз в Ленинград в тридцать пятом году <...> квашеной капусты и её не съели. <...> Прямо в бочках. А закапывали её в песчаный грунт, причём в такой, я бы сказал, грунт, который создал хорошую среду для сохранности. И кто-то об этом знал. И вот пошла раскопка этого дела. Ну, этой капусты там было пять тысяч тонн. Разнесли её в течение суток! <...> Законсервированная квашеная капуста с сохранившейся консистенцией, вкусом. Всё как надо!»
Много можно ещё рассказать о питании несчастных ленинградцев. Алесь Адамович и Даниил Гранин записали в своей книге немало историй. О том, как варили отвар из хвои и раздавали его жителям, чтобы из-за авитаминоза не началась цинга. Как ели хлеб из опилок и целлюлозы, столярный клей, танковый жир и Бог его знает, что ещё. Как съели всех домашних животных. Как кто-то промышлял каннибализмом, а кто-то, голодая, не мог взять хлеб у скончавшегося товарища, хотя тот перед смертью сам разрешил; не мог, ибо - воровство же! Однако мне уже пора завершать свой не в меру длинный пост.
ВЕЧНАЯ СЛАВА ГЕРОЯМ!!!
@темы: Изба-читальня, Будем о грустном, Пища не для ума, Чужое, но не чуждое
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
А "Оно 2" прекрасно!

Неверьтеникомуктохейтитонивсёврутневрубилисьгомофобызанудынеблагодарныеифигтысними!
А истории любви в этом фильме очень трогательные. Все. Точка.
@темы: Завтрак, Все говорят "Фильм для дураков", а мне понравилось, Я не то чтобы горю, я тихонько шипперю, Фильм, фильм, фильм!
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (2)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Чтобы скрасить ожидание, поведаю об одном летнем разочаровании, косвенно связанным с первым "Оно" 2017 года. Сидели мы как-то с двоюродной сестрой и изучали программу передач. Дело было у бабушки, компьютер отсутствовал как класс, и делать в плохую погоду было ну абсолютно нечего, даже с книжками было не очень. У бабушки книги были, но не читать же в самом деле "Заговоры от всех и всего" и "Триста тридцать три способа приготовления компота". Так вот, мы с сестрой углядели в программе передач фильм "Оно" и очень этому обрадовались. Я этот фильм люблю, сестра, вроде, не смотрела, но много слышала; в общем, мы с ней были в предвкушении.
Первые кадры наконец-то начавшегося ужастика явили перед нашими взорами девицу в одном исподнем, бегущую со всех ног по улице. "Что-то не помню такого", подумала я. Когда раздетая девица прибежала на пляж, начала кому-то звонить, а после
Что делать, пришлось смотреть, что показывают. Но разочарование было огромным.
Постскриптум. Может, мне вместо "Дело труба" завести тэг "ТыТруб" - для ютуба? (:
@темы: Дело труба, Фильм, фильм, фильм!
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Доступ к записи ограничен
Посмотрела я тут видеоролик Ивана Диденко о фильме Дэвида Финчера "Девушка с татуировкой дракона".
Я посмотрела европейскую версию "Девушки..." раньше финчеровской. Видимо, это повлияло на моё восприятие финчеровской версии: она была сюжетно очень похожа на шведский фильм, что неудивительно, ведь оба фильма сняты по одной книге, видимо, поэтому мне американский фильм понравился куда меньше. Кроме того, в шведской актрисе Нуми Рапас было - и есть - что-то от маленького, но опасного зверька, и её я по сей день считаю лучшей Лисбет, хотя Руни Мара тоже очень хорошо сыграла, а Клэр Фой в этой роли я не видела. Ну и мне ужасно не понравились начальные титры американской "Девушки..." 2011 года - странный абстрактный видеоклип под резкую музыку, напоминающую скрежет. Я смотрела американский фильм в кинотеатре и там эти титры пустили с очень большой громкостью. Бедные мои уши. А ведь первое впечатление самое сильное. Короче, не прониклась я финчеровским фильмом.
И вот теперь ролик на ютубе от Диденко. Видеоблогер он не самый интересный, его некоторые взгляды я совершенно не разделяю, в своих роликах он льёт много "воды", но мужик умный. Он говорил о режиссёрской и актёрской работе в фильме Финчера, как там с этим делом всё хорошо, сравнивал постановку и игру в фильме с постановкой и игрой в шведской версии. Про Рапас, впрочем, ничего худого не сказал. Но Финчера, Крейга и Мару очень хвалил. Я аж прониклась. Теперь думаю, может, пересмотреть версию Финчера? В конце концов, он на сегодняшний день мой любимый режиссёр, года три назад сменивший на этом без сомнения почётном посту Тима Бёртона.
Посмотрела я тут несколько роликов с ориенталами - страхолюдными (страхокотными?), но обладающими каким-то непонятным очарованием котами. И вдруг во время просмотра меня озарило: да это же кошачий аналог бультерьера! Похожие окрасы, только бульки не бывают серо-полосатыми, короткая шерсть у тех и у других, похожие покатые лбы и похожая форма ушей, правда, у котов пропорции морды и ушей другие, тот же осоловелый взгляд и у ориентальных котов, и у бультерьеров, а главное, та же самая нелепость, сочетающаяся Бог знает каким образом с совершенной мимимишностью. Страшильдушки - от слов "страшильды" и "душки".
Судите сами.


@темы: В этих ваших интернетах, Дневник - не для умных мыслей!, Смешинка попала:), Дело труба, Дрессировщица котов, Фильм, фильм, фильм!, Ляпота!
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Сейчас в кинотеатрах прокатывается фильм "Тачка на миллион" об автомобильном конструкторе. Конструктора играет один из моих любимых актёров Ли Пейс. Давненько с ним в кино ничего не выходило. А что выходило, то я, за исключением "Хоббитов" с драконами и армиями, не видала. Как-то так сложилось, хотя Пейса люблю ещё со времён "Запределья".
Однако сами по себе автомобили и истории их создания мне мало интересны. Да и Ли Пейс в фильме, судя по кадрам, хоть и белый, но ни разу не Трандуил. К тому же его для съёмок "состарили", видимо, и белые волосы это просто седина.
Не Трандуил

С другой стороны, мне самой давно уже хотелось сходить в кино не на блокбастер (эти-то я редко пропускаю))), а на какой-нибудь "маленький" недорогой фильм. Правда, мой прошлый опыт с "маленьким кино", январский просмотр в кинотеатре триллера "Тёмное зеркало", мне не слишком понравился. Первый
В описании "Тачки..." мне интересен только один нюанс: то, что созданный ГГ автомобиль - это та самая "ДеЛориан" из фильма "Обратно в будущее". Во время просмотров легендарной трилогии я думала, что "ДеЛориан" это личное имя машины, которое ей дал Док Браун. И только из синопсиса фильма узнала, что так называется марка автомобиля. И что вообще ДеЛореан не редкое женское имя, а фамилия конструктора. И что открывающиеся вверх двери это тоже не изобретение киношного учёного, а отличительный признак всех ДеЛорианов.
Так идти мне в кино или не идти? Вот такая проблема
@темы: Властелин сердец, Фильм, фильм, фильм!, Ляпота!
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (4)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Сейчас осень и тёплые деньки, походу, на исходе. Остроухие ещё греются на солнышке,
Я без них жить не могу. И коты на улице неизменно радуют мои глаза. И это несмотря на то, что у меня дома и свои, личные кошадрилло есть.
Кто-то скажет, что мне нечего делать. Но я уже заранее скучаю по времени, когда усатые-полосатые встречаются на каждом шагу и в каждом дворе, хотя это время ещё даже не закончилось. Да и попросту жалко уличных кошек зимой.
@темы: ... цветёт, бежит реальная жизнь, Дрессировщица котов
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Так и мы с E-Schattenspiel: смотрим и обсуждаем "Good Omens" в то время, когда все уже давно их посмотрели и обсудили.
Сегодня у нас на повестке дня три оставшиеся серии.
(Ладно, на самом деле, мне просто хотелось сказать об этих жарких последних днях лета, но не создавать же отдельный пост ради двух строчек, вот я и приплела их сюда)))
@темы: Смотрины, ПеЧки на лавочке, Двести двадцать вторая серия тридцать девятого сериала, ... цветёт, бежит реальная жизнь, Мои избранники
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (102 - 1 2 3 4 )
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Беверли

@темы: Завтрак, Фильм, фильм, фильм!, Ляпота!
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Вот, недавно посмотрела "Облачный атлас" и теперь хочу почитать одноимённый роман Дэвида Митчелла. Или другую книгу Митчелла, сюжет которой мне неизвестен - не решила ещё. Так же было и с сериалом "Террор" по книге Дэна Симмонса. И с пьесой "Визит старой дамы" Фридриха Дюрренматта. После "Оно" 2017 года захотелось прочесть роман, правда, его просто не оказалось в библиотеке, а покупать я пожадничала. Вместе 1000-страничной истории о бешеном клоуне-людоеде прочла 667-страничный кинговский "Дьюма-Ки". Но талмуд про Пеннивайза так и висит где-то там в моём воображении в виде напоминания. Об "Игре престолов" и говорить нечего. И как же я могла забыть о фильме "Снеговик", после которого захотелось познакомится с книжным оригиналом, который является всего лишь одной и даже не первой книжкой из целого книжного сериала.
Совсем недавнее открытие - книжный цикл "Смертные машины", с которым я познакомилась благодаря фильму "Хроники хищных городов". А ведь этот цикл ещё и не прочитан полностью, но его уже поджимают "Терроры", "Визиты", "Атласы" и что там ещё у меня... Даже после вчерашнего "Однажды в... Голливуде" тянет почитать что-нибудь про убийство Шерон Тейт.
Вот так глянешь фильм без задней мысли, а потом окажется, что снят он по чей-то писанине. И вот уже свербит по самое не могу мысль прочесть писанину, фильма-то хорошая получилась. Мне теперь, что, и кино просто посмотреть нельзя?
@темы: Изба-читальня
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Виновата работа: какое нафиг лето, если в будни надо куда-то переться с утра, а вечером плестись домой - готовить, стирать, убираться; в выходные же хочется лишь тупить перед ноутбуком или распивать чаи на диване с подружками, но никак не гулять?
Виновата погода: в конце июля или в начале августа (уже не помню точно) было очень холодно и дождливо, все как один напялили осенние куртки. Я была, конечно, рада возможности выгулять новую красивую куртку раньше срока, но всё же минусов в такой ситуации было больше. Аномальный для лета холод ушёл, но ощущение осени осталось. Да и сейчас мало кто ходит в футболках или платьях, народ, в основном, в кофтах и свитерах. Вроде, и тепло, но совсем по-летнему не походишь.
Вот и идёшь по улице и вдруг встрепенёшься, с удивлением отметишь, что деревья-то всё ещё зелёные. Вспотеешь в своей тёплой кофте, захочешь снять, но налетит вдруг холодный порыв ветра или закапает дождик со смурного не по-летнему неба. И первое сентября близко, а по ощущениям давно должно было настать. Нет летнего настроения.
Единственный раз, когда я по-настоящему почувствовала в августе лето, был денёк в Карелии. Я в одной лёгкой рубашке гуляла с друзьями по берегу мраморного каньона Рускеала и любовалась прекрасными видами. Деревья зелёные, отмечала я, а во в прошлый мой приезд сюда были жёлтыми, ибо на дворе уже стоял сентябрь.
Но разве так должно быть? И не виновата ли и я сама в том, что для меня лето закончилось раньше почти на целый месяц?
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (114 - 1 2 3 4 )
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
А когда я утром иду от дома к метро, на меня то и дело гавкает какая-то вреднючая такса с чьего-то балкона. И когда вечерком возвращаюсь от метро домой, тоже. Идёшь себе, никого вообще не трогаешь, и вдруг откуда-то сверху раздаётся визгливый и долго нестихающий лай. "Заглохни, гадская сосиска", - рыкаю в свою очередь я, хотя обычно к таксам и прочим собакам, чьё туловище напоминает скамеечку, отношусь с симпатией. Можно, конечно, выбрать другой путь, но этот самый удобный. Если б только не возомнившая себя великим охранником собачонка, была бы идеальная дорога.
Согласитесь, меня чудовищно и несправедливо притесняют? Ну, и это...Попытка юмора удалась?
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (2)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Оттягиваюсь я на известных людях. Нравится мне перечитывать различные звёздные слухи и сплетни и пересказывать их тем же знакомым.
В связи с этим в последнее время подсела на ЖЖ небезызвестной Лены Миро.
Я в курсе, что на таких как я, женщин с "пузом-беляшом", Лена Миро смотрит сверху вниз. Но, честно говоря, мне наплевать. Мне лично она ничего не говорит и ладно, а вообще, оскорбить эта девушка может любого, такая вот у неё натура и такова, если хотите, её изюминка. То Дмитрия Диброва ботоксной бабушкой назовёт, то билановского продюсера - Ягой Рудковской. За то и читаема.
А уж за перлы вроде "Это я могу употребить слово «уродец», потому что красивая, умная и добрая", я её просто обожаю. Не знаю, насколько серьёзно это было написано, но как эту женщину можно не любить? Скажите мне, я вас очень внимательно слушаю)))
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (2)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (6)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
@темы: Смотрины, ПеЧки на лавочке, Мои избранники, Фильм, фильм, фильм!
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (103 - 1 2 3 4 )
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal


@темы: Смотрины
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (2)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal

- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Home for freaky barbers
- Календарь записей
- Темы записей
-
241 Репост
-
190 Ляпота!
-
165 Изба-читальня
-
159 ПеЧки на лавочке
-
102 Мои избранники
-
84 Реакция
-
74 Смотрины
-
74 Ассоциации
- Список заголовков