Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: пища не для ума (список заголовков)
18:01 

И когда я сижу в ночи, и по горлу меня муза гладит, мир, дешёвка, тогда замолчи! Есть лишь я, и она, и тетради.
А давненько у меня не было книжной еды... К. С. Льюис, "Конь и его мальчик".
Хочу попробовать это сложное блюдо...

@темы: Пища не для ума

16:11 

Кто о чём, а вшивый о бане

И когда я сижу в ночи, и по горлу меня муза гладит, мир, дешёвка, тогда замолчи! Есть лишь я, и она, и тетради.
Совершенно бесподобная пирушка из "Покорителя зари" Клайва Стэпплса Льюиса:
Перед ними лежала просторная площадка, вымощенная гладким камнем и окруженная с двух сторон серыми колоннами. Между колоннами стоял очень длинный стол, накрытый пурпурной скатертью, спускавшейся до самого пола, и каменные стулья, украшенные искусной резьбой, с шелковыми подушками на сиденьях. Стол ломился от яств. Такого изобилия не знали даже при Верховном Короле Питере в Кэр-Паравеле. Здесь были индейки, и гуси, и фазаны, и цесарки, и окорока, и холодное мясо, и причудливые пироги в виде кораблей, слонов и драконов, и мороженое, и ярко-алые раки, и светящаяся семга, и виноград, и орехи, и ананасы, и персики, и гранаты, и дыни. Здесь были золотые и серебряные кубки, хрустальные графины, а запах вина и фруктов летел навстречу, суля небывалое блаженство.

@темы: Пища не для ума, Изба-читальня

20:39 

И когда я сижу в ночи, и по горлу меня муза гладит, мир, дешёвка, тогда замолчи! Есть лишь я, и она, и тетради.
В "Хрониках Нарнии" всяческих застолий - воз и маленькая тележка. Особо грандиозная трапеза присутствует в "Покорителе зари", но о ней как-нибудь в следующий раз. Пока же процитирую скромный ужин у бобров из "Льва, колдуньи и платяного шкафа". Хотя для меня, сидящей на диете, даже это - офигительная пирушка. Да и в принципе, горячая картошка с маслом и молоком это очень вкусно. Да и жареная рыбка ничего так. Насчёт речной не знаю, вот озёрную пробовала и мне как-то не очень. Не из-за костей, это ещё полбеды, просто вкус не понравился.

Тем временем девочки помогали миссис Бобрихе: они накрыли на
стол, нарезали хлеб, поставили тарелки в духовку, чтобы они
согрелись, нацедили огромную кружку пива для мистера Бобра из бочки,
стоявшей у стены, поставили на огонь сковородку и растопили сало.
Люси подумала, что у бобров очень уютный домик, хотя он совсем не
похож на пещерку мистера Тамнуса. В комнате не было ни книг, ни
картин. Вместо кроватей - встроенные в стенку койки, как на корабле.
С потолка свисали окорока и вязки лука, вдоль стен выстроились
резиновые сапоги, висели на крючках клеенчатые плащи, лежали
топоры, лопаты, мастерок, стояли удочки и корыто для раствора
извести, валялись сети и мешки. И скатерть на столе, хотя и
безукоризненно чистая, была из грубого полотна.
И в тот самый момент,как сало на сковородке начало весело сквор-
чать, в комнату вошли Питер и мистер Бобр с уже выпотрошенной и
почищенной рыбой. Можете представить, как вкусно пахла, жарясь,
только что выловленная форель и как текли слюнки у голодных ребят,
которые от всех этих приготовлений почувствовали себя ещё голоднее.
Но вот наконец мистер Бобр сказал: "Сейчас будет готово". Сьюзен
слила картошку и поставила кастрюлю на край плиты, чтобы её подсу-
шить, а Люси помогла миссис Бобрихе подать рыбу на стол. Через ми-
нуту все придвинули табуретки к столу - в комнате кроме личной ка-
чалки миссис Бобрихи были только трёхногие табуретки - и приготови
лись наслаждаться едой. Посредине стола стоял кувшин с густым моло-
ком для ребят - мистер Бобр остался верен пиву - и лежал огромный
кусок желтого сливочного масла - бери его к картофелю сколько
угодно. А что на свете может быть вкуснее, думали ребята, - и я
вполне с ними согласен, - речной рыбы, если всего полчаса назад она
была выловлена и только минуту назад сошла со сковороды. Когда они
покончили с рыбой, миссис Бобриха - вот сюрприз так сюрприз! -
вынула из духовки огромный, пышущий жаром рулет с повидлом и тут же
пододвинула к огню чайник, так что, когда они покончили с рулетом,
можно было разливать чай. Получив свою чашку, каждый отодвинул от
стола табурет, чтобы прислониться спиной к стене, и испустил
глубокий вздох удовлетворения.


Вот сейчас прочитала отрывок и вспомнила, что до этого было ещё угощение в доме мистера Тамнуса.
Кстати, всегда удивляло, почему все пьют чай после рулета, а не с ним.

@темы: Изба-читальня, Пища не для ума

00:35 

Не Мартином единым сыт человек

И когда я сижу в ночи, и по горлу меня муза гладит, мир, дешёвка, тогда замолчи! Есть лишь я, и она, и тетради.
Продолжаю "собирать" книжные описания трапез.

На сей раз у нас "Лемони Сникет. Тридцать три несчастья. Предпоследняя передряга":
На покрывале громоздились горы пищи, которой хватило бы на целую армию, если бы эта армия решила в то утро форсировать пруд. Три вида хлеба выстроились перед мисочками с маслом, вареньем и, судя по виду, растопленным шоколадом. Кроме хлеба, на покрывале имелась огромная корзина со всевозможной выпечкой — от пышек и пончиков до кремовых эклеров, любимых пирожных Клауса. Ещё там стояли две круглые жестянки с особой запеканкой из овощей, яиц и сыра и громадное блюдо копчёной рыбы, а на деревянном подносе высилась пирамида из фруктов. В трёх стеклянных кувшинах было три вида сока, а рядом стояли серебряный чайник и серебряный кофейник и были веером выложены столовые приборы и три салфетки с монограммами — здесь это слово означает, что на них были вышиты инициалы В. Б., К. Б. и С. Б.

Хотела бы я попробовать эту запеканку.

А книжки мне очень нравятся. И киношка по ним.

@темы: Изба-читальня, Пища не для ума

17:19 

Не Киприанов пир

И когда я сижу в ночи, и по горлу меня муза гладит, мир, дешёвка, тогда замолчи! Есть лишь я, и она, и тетради.
Решила собирать описания пирушек - да, я люблю пожрать. :D

Вот пир из "Имени Розы":
Ужин в честь делегации был великолепен. <...> Однако имелось жаркое из дикой птицы, вымоченной в местном красном вине, поросёнок, нашпигованный крольчатиной, хлебцы Св. Клары, рис со здешними миндальными орехами (это ещё называется «белым завтраком»), запеканка с огуречной травой, фаршированные оливы, жареный сыр, баранина с острым перечным соусом, белая фасоль и изысканнейшие сласти: пироги Св. Бернарда, пирожные Св. Николая, пончики Св. Люции, а также вина и травяные настойки, которые размягчили даже Бернарда Ги, прежде такого сурового: лимонная настойка, ореховая, настой от подагры и настой горечавки. Все это выглядело бы апофеозом обжорства, когда бы каждый отправляемый в рот кусок не сопровождался богоугодным чтением.

Хотелось бы узнать ещё, что это за хлебцы Св. Клары, пироги Св. Бернарда, пирожные Св. Николая и пончики Св. Люции. А в последнем предложении видится мне некоторое ехидство.

@темы: Книжный клуб, Изба-читальня, Пища не для ума

13:33 

И когда я сижу в ночи, и по горлу меня муза гладит, мир, дешёвка, тогда замолчи! Есть лишь я, и она, и тетради.
Читаю первую главу Сансы из "Бури мечей" и прям не по себе становится: как же я похожа на эту девчонку! Мироощущение примерно такое же. Но она-то подросток.
И ещё - обожаю описания еды у Мартина. Прямо интересно, каково это всё было на вкус.
Вот, например, шикарный пир из первой книги.
Тем временем блюда приносили и уносили. Густой суп из ячменя и оленины, салаты из сладкотравья, шпината и слив, посыпанные толчеными орехами. Улитки под медом и чесноком, Санса ещё никогда не ела улиток, но Джоффри показал ей, как надо извлекать моллюска из раковины, и сам подал ей первый сладкий кусочек. За этим последовала запеченная в глине форель, только что выловленная в реке, и принц помог Сансе разбить хрупкую корочку, под которой таилась волокнистая белая мякоть. Затем начались мясные блюда, и он опять позаботился о ней, отрезав от ноги зубра прекрасный кусок и с улыбкой положив на ее тарелку. Впрочем, судя по скованным движениям, правая рука еще беспокоила Джоффри, однако он не жаловался.
Потом пошли сласти: пирог с голубями, запеченные яблоки, благоухающие корицей, и лимонный пирог под сахарной глазурью. Но к этому времени Санса уже настолько наелась, что сумела управиться только с двумя маленькими пирожками с лимоном, невзирая на то что очень любила их.

@темы: Пища не для ума, Поэма огурца и молока, Изба-читальня

Home for freaky barbers

главная